Lagi mencari ide resep 19) lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 19) lontong balap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 19) lontong balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 19) lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 19) lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 19) Lontong Balap memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 19) Lontong Balap:
- Ambil 250 gr taoge
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Ambil 2 batang daun bawang, rajang kasar
- Ambil 1 liter air air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 5 buah tahu putih, goreng
- Siapkan 4 bks lontong
- Gunakan Bumbu petis :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 4 sdm petis
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Secukupnya gula garam
- Ambil 1 sdt maizena + 20 ml air
Di antaranya seperti lontong balap Rajawali, lontong balap Pak Gendut, lontong balap Pak H. Woko, dan banyak masih banyak lagi yang lainnya. Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan 19) Lontong Balap:
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
- Beri air, biarkan mendidih. Bumbui garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan kecambah yg sudah dicuci bersih. Masak 5 menit saja. Matikan api.
- Goreng tahu hingga matang.
- Bumbu petis : ulek bawang dan cabai lalu tumis hingga harum.
- Masukkan petis, tambahkan air, gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan larutan maizena, aduk terus hingga mengental dan meletup2.
- Tanda bumbu petis matang.
- Penyajian : potong lontong, beri irisan tahu, siram dg sayur taoge dan tambahkan bumbu petisnya. Sajikan.
Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap abang-abang. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. arilasso #lontongbalap #kulinersurabaya Makanan asli Surabaya yang sulit dicari di daerah daerah lain. Lontong Balap merupakan salah satu Kuliner Khas Surabaya yang wajib dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 19) Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
