Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan 1 buah kerai/bendoyo potong bulat²
- Ambil 2 buah labu siam potong kotak²
- Gunakan 10 lonjor kacang panjang potong sesuai selera
- Sediakan 100 gr kacang tanah rebus
- Ambil 3 lombok merah besar potong serong
- Sediakan Secukupnya gubis (optional)
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 sdm asam matang
- Siapkan 1 sdm garam himsalt
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk jamur (optional)
- Gunakan 1.500 ml air matang
- Siapkan 🌶 Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 lombok merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt terasi matang
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan panci tuang 1.500 ml air masak dengan api kecil. Haluskan bahan bumbu lalu masukan ke panci berisi air, masukan lengkuas, daun salam, asam dan bumbui Gula Garam, kaldu aduk rata masak sampai 1x mendidih
- Lalu masukan bendoyo, labu siam dan kacang rebus masak sampai bendoyo dan labu siam setengah empuk
- Lalu masukan kacang panjang, gubis dan lombok merah aduk rata masak sampai bendoyo dan labu siam benar² empuk matang
- Tes rasa, sekiranya sudah pas sesuai selera matikan api lalu angkat
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
