Sayur asam jakarta
Sayur asam jakarta

Sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asam jakarta menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asam jakarta:
  1. Siapkan Bahan:
  2. Gunakan Jagung manis
  3. Siapkan Kubis(irisĀ²)
  4. Gunakan Kacang panjang potong sesuai selera
  5. Sediakan Bumbu:
  6. Gunakan 1 buah cabe merah(sesuai kebutuhan)biasanya saya pake 1 buah ukuran sedang
  7. Siapkan Bawang merah
  8. Ambil Gula
  9. Sediakan Garam
  10. Gunakan Kemiri
  11. Ambil Asam jawa
  12. Sediakan 1 lembar daun salam
  13. Sediakan 2 ruas jari lengkuas(geprek)

Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam jakarta:
  1. Rebus jagung manis..
  2. Masukkan daun salam dan lengkuas yg sdh di geprek
  3. Haluskan semua bumbu kecuali asam jawasetelah bumbu halus,,beri air sedikit kemudian saring…setelah disaring…masukkan kedalam panci berisi jagung manis…
  4. Masukkan kacang panjang yg sdh dipotongĀ² kedalam panci..
  5. Beri sedikit air pada asam jawa…kemudian saring…lalu masukkan ke dlm panci bersamaan dgn kubis yg sdh diirisĀ²
  6. Tes rasa…kalo dirasa terlalu asam…beri tambahan gula..
  7. Jgn lupa garam dan penyedap rasa..selamat mencobašŸ‘

Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!