Anda sedang mencari ide resep lodeh campur - campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh campur - campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh campur - campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh campur - campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh campur - campur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Campur - Campur memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Campur - Campur:
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 5 buah putren/seumi/baby corn
- Ambil 3 bonggol pokcoy
- Siapkan Segenggam daun melinjo
- Siapkan 5 potong tempe yg telah digoreng
- Ambil 1 sachet santan instan(65ml)
- Gunakan Bumbu iris
- Ambil 10 buah cabe ijo
- Ambil 5 buah cabe rawit setan/jablay
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, keprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Sejumput gula merah
- Ambil Kaldu sapi/ayam bubuk secukupnya(optional)
Cara membuat Lodeh Campur - Campur:
- Cuci bersih semua sayur kemudian iris - iris
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk - aduk hingga layu
- Masukkan sayur yang keras(wortel, labu dan putren) terlebih dahulu. Setelah layu masukkan air dan santan, masak hingga mendidih
- Masukkan tempe dan sayur daun, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Campur - Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
