Anda sedang mencari ide resep bobor selada air yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor selada air yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobor selada air, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bobor selada air enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bobor Selada Air & Labu Siam. Sayur bobor selada air dan labu siam ini adalah salah satu menu yg cocok untuk segala usia karena termasuk sayur lodeh tp tidak ada penambahan cabe di bumbunya. Selada air salah satu sayuran yang kurang populer di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bobor selada air yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bobor Selada Air memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bobor Selada Air:
- Sediakan 2 Ikat Besar Selada Air (Pisahkan Akar & Cuci Bersih)
- Ambil 3 Buah Wortel (Potong)
- Ambil 1 Buah Labu Siam Besar (Potong)
- Sediakan 1 Butir Kelapa (Parut)/
- Ambil 1 Ruas Jari Jahe (Kupas & Geprek)
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Sdm Gula Pasir
- Ambil 1/2 Sdm Ketumbar
- Gunakan 1/4 Potong Gula Jawa (Sisir Halus)
- Sediakan 1/4 Sdt Penyedap Rasa
- Sediakan 2 Sdm Minyak Goreng
- Gunakan Air (Secukupnya)
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 2 Sendok Bawang Goreng
Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia. Tumbuhan ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia. Selada air adalah sayuran berwarna hijau yang memiliki Selada air biasanya dijadikan sebagai lalapan atau dikreasikan dalam berbagai jenis masakan. Selada Air adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia.
Cara menyiapkan Bobor Selada Air:
- Siapkan semua bahan, potong dan cuci bersih sayur. Siapkan kelapa parut dan tambahkan 5 gelas air dan peras, tambahkan air hingga santan habis dan dirasa cukup.
- Siapkan ulegan, masukan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam. Jangan lupa geprek jahenya. Lalu haluskan.
- Siapkan panci dan minyak diatas kompor gunakan api sedang. Masukkan bumbu halus dan jahe geprek lalu tumis hingga harum, kemudian tambahkan santan dan aduk hingga rata.
- Masukkan potongan wortel dan labu siam, tambahkan gula pasir, gula jawa, penyedap rasa. Masak hingga hampir mendidih dan masukkan selada air.
- Masak hingga mendidih dan icipi apakah rasa sudah gurih dan manis. Tambahkan bumbu sesuai selera jika terasa kurang. Jika sudah mendidih dan pas matikan kompor. Tuang di mangkok saji lalu tambahkan bawang goreng, makin banyak makin sedap. Bobor Selada Air siap dinikmati.
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Selada air menyediakan banyak nutrisi dan manfaat kesehatan, dan bisa digunakan dalam. Tanah yang banyak mengandung air, terutama pada waktu pertumbuhan vegetatif tanaman merupakan jenis tanah yang baik untuk penanaman selada merah. Selada air merupakan salah satu jenis tumbuhan sayuran yang bisa tumbuh menahun dan memiliki sifat akuatik maupun semi akuatik. Tanaman ini banyak dijumpai di benua Eropa dan Asia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bobor Selada Air yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
