Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh waluh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh waluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh waluh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Waluh menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Waluh:
- Sediakan 150 gram Labu Kuning, kupas dan potong-potong
- Siapkan 50 gram Kacang Tolo, rebus
- Sediakan 10 lonjor Kacang Panjang, potong 4 cm
- Gunakan 2 buah Tahu Putih, potong dadu
- Ambil 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- Sediakan 2 ruas Laos, geprek
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 bungkus Santan Instan (Kara 65 ml)
- Sediakan 800 ml Air
- Siapkan 5 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal Terasi (lihat resep)
- Siapkan Ikan Asin Goreng
Langkah-langkah membuat Lodeh Waluh:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan laos dan daun salam. Tuang air, lalu masukkan potongan tahu dan kacang tolo rebus. Setelah mendidih, masukkan labu kuning dan kacang panjang.
- Tuang santan, beri garam dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga matang. Angkat.
- Lodeh Waluh siap disajikan bersama ikan asin dan sambal terasi ♥️♥️. - (lihat resep)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh waluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
