Anda sedang mencari ide resep selada air masak bobor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selada air masak bobor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selada air masak bobor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan selada air masak bobor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Yg saya gunakan masih cra tradisional dan saya sengaja pke cobe bukan blender untuk menghaluskan bumbu nya,,, Laras Athie. Sayur bobor selada air dan labu siam ini adalah salah satu menu yg cocok untuk segala usia karena termasuk sayur lodeh tp tidak ada penambahan cabe di bumbunya. Rasa gurih santan dan aroma kencur perpaduan rasa yg pas dan segar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah selada air masak bobor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Selada Air Masak Bobor memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Selada Air Masak Bobor:
- Sediakan 1 ikat Sayur Selada Air
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan Bawang merah 1 biji (jika mau/sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 biji Kemiri
- Siapkan 1 ruas jari Kencur
- Siapkan Santan Dari 1/3 butir Kelapa
- Siapkan Garam dan Penyedap Rasa
Baru pertama nih masak sayur bobor, biasanya saya dimasakin sama my mom klo saya. Resep Bobor selada air (Selada air masak santan). Menu yang sering banget dimasak sama mertua dan menu yang sering dimasak mama waktu fe masih kecil. Masukkan labu siam, jagung, gula, garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Selada Air Masak Bobor:
- Parut Kelapa dan Peras Santan Nya,, Lalu Sisih kan,, Atau langsung tuang ke dalam panci yg d gunakan untuk memasak,, hidupkan Api,, Laluu,,,
- Masukan Semua Bumbu Ke Dalam Cobek Lalu Tmbah kan sdikit garam Dan Ulek Hingga Halus
- Masukan Bumbu yg telah d Haluskan ke Dalam Panci yg Sudah d isi santan lalu Biarkan Sampai Mendidih,,,,
- Setelah Santan Mendidih masukkan Sayur,, Lalu aduk hingga sayur terendam oleh santan dan masak Sampai empuk,, Jangan Lupa cicipi rasanya ya Bund,,, Tambah Kan Penyedap Jika Perlu,,, hingga sesuai selera,,, 😊😊😊😊
Cara memasaknya cukup mudah, siapkan minyak zaitun, bawang putih, selada air, beras Arborio (nasi yang khusus digunakan untuk risotto), bawang bombai, kaldu sayur, udang, parutan keju dan mentega. Kemudian cincang bawang putih dan selada air. Panaskan minyak zaitun, masak bawang bombai, bawang putih sampai lunak. Haluskan bumbu kecuali daun salam, sisihkan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selada air masak bobor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
