Sedang mencari ide resep terong tumbuk (ala india) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong tumbuk (ala india) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong tumbuk (ala india), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong tumbuk (ala india) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
BAHAN: terong BUMBU: bawang merah bawang putih biji sawi jintan garam masala cabe bubuk cabe hijau kecil ketumbar bubuk kunyit bubuk jahe halus garam kunyit. Daun ubi tumbuk adalah sayur khas dari Kalimantan. Bahan: Daun ubi Terong hijau (pilihan) Bawang merah Bawang putih Cabe besar merah Cabe rawit Kemiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong tumbuk (ala india) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Tumbuk (ala India) memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Tumbuk (ala India):
- Gunakan 2 bh Terong (panggang,kupas,tumbuk)
- Siapkan 4 siung Bawang Merah (cincang kasar)
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (cincang kasar)
- Gunakan 3 bh Cabe Hijau besar (cincang kasar)
- Gunakan 10 bh Cabe Rawit.boleh lebih sesuaikan selera (cincang kasar)
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Jintan bubuk
- Gunakan 1 bh Tomat
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
Terong sangat mudah dibudidayakan dan tidak perlu penanganan yang rumit. Terong dapat hidup didataran rendah dan tinggi dengan. Terong Belanda adalah buah yang cukup digemari di Indonesia. Anda ingin tahu cara makan Masukkan daging alpukat dan sari jeruk nipis ke dalam mangkuk, tumbuk.
Langkah-langkah membuat Terong Tumbuk (ala India):
- Panaskan minyak dalam wajan,masukkan : bawang merah + bawang putih + cabe2an.Tumis sampai wangi
- Tambahkan potongan tomat dan sisa bahan lainnya.
- Masukkan terong yang sudah ditumbuk tadi,tutup wajan dan masak dengan api kecil selama -+ 5 menit.
- Cek Rasa, Sajikan.
Sudah memutuskan mau membuat menu terong Belanda apa hari ini? Lepas tu siap tumbuk lagi," tulis seorang warganet. "Kasihan pakcik tu. Dia dah tua pun pandai cari rezeki nak bagi perut anak bini dia makan semua. Biasanya, terong dijadikan lalapan atau pelengkap menu utama. Dijadikan sayur atau dipenyet bersama sambel terasi, membuat terong menjadi kebanggaan masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong tumbuk (ala india) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
