Sedang mencari inspirasi resep chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This chicken biryani recipe will give you an Indian dish with a distinctive aroma and bold flavor. It'll fit the most festive occasions. This chicken biryani recipe will take you to an Indian rice dish that's rich, redolent, and savory.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed) menggunakan 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed):
- Gunakan 2 jeruk lime (peras)
- Gunakan 1/2 cup susu cair (yg ga ada rasa ya) ditambah 3 jumput safran (atau 1 pack kecil safran bubuk)
- Sediakan 3 liter air utk masak nasi
- Ambil Bahan Ayam Korma
- Gunakan 800 gram ayam (atau 4 potong besar ayam), bagian paha atas atau dada lbh enak. Resep aslinya pakai mutton
- Siapkan 1 1/4 cups minyak goreng (disarankan jgn pake olive oil, jd pake yg minyak sayur atau minyak daun matahari
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 kapulaga (isinya aja, yg bagian hijau nya)
- Siapkan 4 cm cinnamon batang
- Gunakan 3 bawang bombay besar, potong dadu kecil
- Gunakan 1/2 cup daun mint, potong2 kecil
- Ambil 1 cup daun ketumbar, potong2 kecil. Atau 3 sdm daun ketumbar bubuk kering (saya pakai yg kering)
- Ambil 2 sdm jahe parut (saya pakai ginger paste yg sudah jadi)
- Ambil 2 sdm bawang putih parut (saya pakai yg paste)
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 3 sdt bubuk cabe kering (kl pake bonbe, mgk kurangi ya)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1 1/2 cup yoghurt (saya pakai yg di kotakan, asal gak ada rasa, bs pakai merk apa aja)
- Sediakan 65 ml santan kara creme
- Ambil 2 cabe rawit, iris tengah. Bs ganti dengan cabe hijau besar
- Sediakan 1/4 cup air
- Siapkan Bahan Nasi
- Siapkan 500 gram beras basmati
- Ambil 10 daun mint
- Ambil 6 buah cengkeh
- Ambil 6 biji kapulaga
- Gunakan 4 cm cinnamon batang
- Gunakan 4 sdm garam
South Indian Style Chicken Biryani Recipe. Chicken Biryani - South Indian Recipe. Chicken biryani Recipe is one of the delicious non-vegetarian recipes from Indian cuisine. Normally we find this recipe for all kinds of special occasions among which Hyderabadi chicken biryani is very famous as they cook this recipe by adding a special.
Cara menyiapkan Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed):
- Siapkan bahan2.. Pertama, cuci beras dan rendam selama 30 menit di air suhu normal. Setelah 30 menit, tiriskan beras.
- Kedua, sambil nunggu berasnya di rendam, bikin Ayam Korma nya yaa.. Di wajan besar, masukan minyak goreng di api sedang. Setelah panas, masukan cengkeh, kapulaga, dan cinnamon batang, masak hingga agak beraroma. Lalu masukan bawang bombay dan cabe, masak hingga layu dan berubah warna kecoklatan.
- Lalu masukan daun mint, daun ketumbar dan masak kurleb 5 menit. Lalu masukan jahe, bawang putih dan garam. Masak 5 menit lalu percikan air kurleb 10 ml dan tutup wajan sebentar. Masukan cabe bubuk dan kunyit. Masak kurleb 5 menit.
- Masukan ayam dan masak 5 menit. Masukan 1/4 cup air. Tutup wajan dan diamkan 10 menit (bolak balik sesekali biar ga gosong)
- Masukan yoghurt dan haduk rata. Wajan nya dibuka aja biar air sat. Setelah agak sat, Turunkan api kecil (4 out of 9), dan masukan kara instan. Haduk rata dan diamkan kurleb 5 menit. Matikan api dan ambil kurleb 1/2 cup minyak dan bumbunya di tempat terpisah.
- Sekarang br buat nasinya. Beras yg sebelumnya sudah di rendam (step 1) air ditiriskan. Lalu panaskan 3 liter air di panci besar. Masukan Bahan Nasi (kecuali berasnya), setelah air mendidih, masukan beras dan masak hingga beras hampir matang (tandanya : saat beras di potong, gak ada lg bagian tengah yg lbh putih). Tiriskan 1/2 bagian nasi dan semua bahannya.
- Di panci yg sama, dg api kecil bgt (2 out of 9), tinggalin 1/2 bagian nasinya, lalu masukan ayam dan semua bumbunya (kecuali yg 1/2 cup yg sudah dipisahin di step 5). Lalu masukan kembali 1/2 bagian nasinya diatas ayam. Lalu masukan minyak yg td dipisahin di atasnya, lalu masukan perasan lime dan susu cair yg sudah dicampur safran. Lalu tutup panci kurleb 15-20 menit.
- Sblm disajikan, campur nasi nya dan hidangkan saat panas. Bisa tambah roti naan (resep pisah). Puas bgt deh 😁. Selamat menikmati yaa 🍽🤗
Discover Maunika Gowardhan's Chicken Biryani as she makes it on Jamie Oliver's Food Tube. The dish is quick and easy and contains herbs and spices. Easy Chicken Biryani on Food Tube. Chicken cooked with rice, saffron, cardamom, chilli and fresh mint. Sprinkle in the turmeric, then add chicken and curry paste; cook till aromatic.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
