Sayur Lodeh Tewel
Sayur Lodeh Tewel

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh tewel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tewel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tewel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh tewel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh tewel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Tewel memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tewel:
  1. Siapkan 250 gr nangka muda/tewel
  2. Ambil 15 butir bawang merah
  3. Siapkan 7 butir bawang putih
  4. Gunakan 4 buah lombok merah
  5. Sediakan 2 cm kencur
  6. Ambil 5 cm kunyit dibakar
  7. Gunakan 1 bungkus terasi abc
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  9. Siapkan 3 lembar daun salam
  10. Gunakan Secukupnya cambah ale
  11. Sediakan 3 buah lombok ijo iris tipis
  12. Sediakan 5 buah lombok kecil (saya utuh)
  13. Gunakan 1/2 keping kecil gula merah
  14. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
  15. Gunakan 500-600 ml air
  16. Sediakan 65 ml santan instan (saya: kara)
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Tewel:
  1. Rebus tewel sampai empuk dan sisihkan
  2. Siapkan bumbu-bumbunya
  3. Haluskan bumbu. Saya diblender. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam.Masukkan garam,penyedap,gula.
  4. Campur bumbu halus yang sudah ditumis dengan tewel.
  5. Masukkan kacang panjang,lombok merah,lombok hijau dan ale. Masak sampai kacang layu. Koreksi rasanya.
  6. Tuang santan, aduk.. diamkan 5 menit sampai tercampur. Matikan kompor.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Tewel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!