Sedang mencari inspirasi resep gudangan/ urap sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudangan/ urap sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudangan/ urap sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudangan/ urap sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudangan/ urap sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudangan/ Urap Sayur menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudangan/ Urap Sayur:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut muda (sy 2 bgkus kecil)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm ruas kencur kupas
- Ambil gula jawa (3x3 cm)
- Ambil 3 daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 1 sachet terasi ABC
- Ambil sesuai selera Cabai
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Sayuran
- Gunakan Aneka sayuran (kubis, wortel,daun singkong,toge, kacang panjang dll)
Langkah-langkah membuat Gudangan/ Urap Sayur:
- Uleg haluskan semua bumbu, campurkan rata dgn kelapa parut, cek keasinannya.
- Kukus bumbu urap agar bisa tahan lama ya bund..
- Sajikan dengan aneka sayuran yg sdh dikukus/ rebus…(sayuran direndam air garam 5-10 menit agar sisa pestisida larut, kl ada ulat jg ikut lepas😂 trs cuci bersih br di rebus)
- Sajikan dgn aneka lauk sederhana.
- Bisa jd trancam jg. Bedanya kl trancam sayurnya mentah, sayurnya biasanya mentimun, tauge, kacang panjang mentah semua dipotong kecil kecil…ini lbh segar rasanya..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudangan/ urap sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
