Sedang mencari ide resep soto selada air yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto selada air yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto selada air, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto selada air enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto selada air Source: buku seri masak femina PRIMARASA "sedap berkuah". Jadi aku tu baru tau kalo ini namanya selada air, sejak tinggal d jawa. D jawa namanya kenci atau ada juga yg bilang ini jembak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto selada air sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Selada Air memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Selada Air:
- Gunakan 2 ikat selada air
- Ambil 1 ons toge (bersihkan)
- Siapkan 10 buah tahu pong (potong jd 6 bagian)
- Sediakan 1/2 kg jamur (disuwir)
- Siapkan Bumbu
- Siapkan Bawang merah 1 genggam (haluskan)
- Siapkan 7 lembar Daun jeruk purut
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa (optional)
Sedang. - Beri air tunggu hingga mendidih. - Masukkan kerupuk basah, kwetiau, kecap, garam, gula, merica, kaldu jamur. - Tambahkan selada air yang telah dipotong dan saos cabai. Seblak mi kuning kuah kari. foto: Instagram/@shantyputriyarlan. Lihat juga resep Semur kaki babi Selada terakhir yang akan kita bahas adalah frisee.
Langkah-langkah membuat Soto Selada Air:
- Bersihkan selada air, buang bagian yg alot. Potong2.
- Masak air di panci, setelah mendidih masukkan bawang merah yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk purut. Tunggu sampai harum.
- Masukkan selada air, jamur dan tahu. Aduk sebentar. Tunggu hingga mendidih lagi. Matikan kompor. Beri penyedap rasa, kecap, dan garam. Koreksi rasa. Masukkan toge. Siap disajikan.
Frisee memiliki ciri yaitu daunnya yang kecil dan lepas dengan warna kuning kehijauan. Sama seperti selada yang lain, frisee ini juga memiliki tekstur renyah dan rasa yang segar. Karena itulah frisee paling cocok diolah menjadi salad. Angkat telur dan brokoli, kemudian dinginkan dengan air yang dingin. Selanjutnya masukkan mayonaise serta saus tomatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto selada air yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
