Lodeh Gori Tetelan
Lodeh Gori Tetelan

Lagi mencari inspirasi resep lodeh gori tetelan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh gori tetelan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh gori tetelan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh gori tetelan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh gori tetelan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Gori Tetelan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Gori Tetelan:
  1. Ambil 100 gram nangka muda, potong-potong, rebus sampai matang
  2. Sediakan 50 gram tetelan sapi, rebus sampai matang
  3. Gunakan 500 ml santan encer (65ml santan instan + air)
  4. Gunakan 3 pcs tahu cokelat, potong-potong
  5. Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan
  6. Siapkan 2 lembar daun salam, sobek-sobek
  7. Ambil 1 batang sereh, memarkan
  8. Ambil Sejumput garam
  9. Gunakan Sejumput gula pasir
  10. Siapkan Sejumput kaldu bubuk
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  12. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
  13. Gunakan 6 butir bawang merah
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar
  16. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  17. Gunakan 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Gori Tetelan:
  1. Tumis bumbu halus hingga matang lalu tambahkan nangka, tetelan, sereh, daun salam dan lengkuas. Aduk rata dan hingga matang.
  2. Masukan santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak selama 10 menit sampai kuah mengental.
  3. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya.
  4. Siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh gori tetelan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!