Sedang mencari ide resep sayur asem betawi sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem betawi sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem betawi sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur ASem Betawi Sunda memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur ASem Betawi Sunda:
- Ambil Sayuran
- Siapkan Melinjo
- Gunakan Jagung
- Gunakan Daun melinjo
- Siapkan 1 bh terong ungu
- Sediakan 3 bh labuh siam
- Sediakan Kacang panjang
- Ambil Kacang merah / kacang tanah
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 5 bh bawang merah besar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan 3 cm langkuas/laos
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 bh asem jawa
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (bisa skip)
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Sayur asem merupakan sajian favorit semua masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Sayur asem enak lainnya.
Cara membuat Sayur ASem Betawi Sunda:
- Cuci bersih sayuran,panaskan air dipanci setelah mendidih masukkan jagung melinjo dan labuh,kacang tanah lalu masukan bumbu yang dihaluskan,langkoas dan daun salam.
- Setelah empuk masukkan daun melinjo,kacang panjang dan terong ungu lalu saring air asam tuang dan campurkan, masukkan garam,gula, penyedap rasa dan gula merah.
- Tunggu hingga matang dan sajikan….
Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Jika tertarik mencicipi sayur asam ala Sunda, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
