Anda sedang mencari inspirasi resep tumis selada air yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis selada air yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis selada air, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis selada air enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Tumis Selada Air Pedas - Selada air adalah salah satu jenis sayuran air yang memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selada air mungkin hampir setiap hari tersedia dalam dapur anda, namun apakah anda tauh bahwa selada air ini merupakan sayuran sehat yang sangat baik untuk dikonsumsi. Cari produk Camilan Instant lainnya di Tokopedia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis selada air sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Selada Air memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Selada Air:
- Ambil 300 gram selada air, siangi
- Ambil 75 gram kacang kedelai segar (saya ganti kacang tanah), rendam air panas
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai (saya ganti bawang merah), iris tipis
- Siapkan 2 cm jahe, iris
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
Aduk-aduk sampai merata; Masak sampai sayur layu. Mungkin agak aneh dengan namanya di Jakarta sayuran ini namanya selada air, di kampung saya namanya sayur paret. Apa pun sebutan nya sayur ini sungguh mantab dan jos di tumis dengan cabai rawit pedasnya nampol. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.
Langkah-langkah membuat Tumis Selada Air:
- Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Masukkan kacang kedelai, masak hingga layu.
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, garam dan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan selada air, aduk sebentar. Angkat.
- Nilai gizi per porsi: Energi 73.76 kkal, Protein 5.1 gram, Lemak 2.64 gram, Karbohidrat 7.4 gram
Menu sehat pertama yang cocok untuk dijadikan pilihan bagi penderita stroke adalah tumis selada air. Menu ini menawarkan cita rasa renyah dan gurih. Kandungan vitamin C, antioksidan serta beragam kandungan lain di dalamnya sangat ampuh mencegah hipertensi. Selada air memiliki banyak manfaat, seperti mengurangi hipertensi, mengurangi risiko kanker, hingga menyehatkan mata. Biasanya, selada air dijadikan tumis yang cukup lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis selada air yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
