Anda sedang mencari inspirasi resep bobor selada air (selada air masak santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor selada air (selada air masak santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor selada air (selada air masak santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bobor selada air (selada air masak santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Haluskan bumbu kecuali daun salam, sisihkan. Selada air adalah jenis sayuran hijau yang dikonsumsi sebagai lalapan. Bukan hanya sebagai pemanis, manfaat selada air ternyata banyak sekali, bahkan sayuran dengan ukuran yang cukup mini ini memiliki manfaat-manfaat yang belum pernah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bobor selada air (selada air masak santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bobor selada air (Selada air masak santan) memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bobor selada air
(Selada air masak santan):
- Siapkan 1 ikat besar selada air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 500 ml air santan encer
- Sediakan 1-2 blok gula merah
- Ambil 5 buah cabe merah/hijau iris serong (fe skip)
- Sediakan 1 buah tomat belah 4
- Ambil 1 papan pete (fe skip)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kencur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Selada air adalah sayuran berwarna hijau yang memiliki banyak nutrisi. Sayuran ini berasal dari family Brassicaceae Selada air biasanya dijadikan sebagai lalapan atau dikreasikan dalam berbagai jenis masakan. Tak hanya lezat untuk dimakan, ada pula beragam. Selada air memiliki kadar lemak yang cukup rendah, sama seperti jenis sayur kebanyakan.
Cara menyiapkan Bobor selada air
(Selada air masak santan):
- Petik daun selada air, cuci bersih. Ulek halus bumbu.
- Rebus air santan bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah hingga mendidih. Gunakan api kecil agar santan tidak pecah.
- Setelah gula merah larut, cek rasa. Masukkan daun selada air. Masukkan pete jika suka.
- Masukkan tomat. Aduk sesaat lalu matikan api.
Karena mengandung antioksidan tinggi, selada air juga biasanya dianjurkan untuk dikonsumsi demi mengontrol kolesterol dan berat badan. Daun dan batang selada air mengandung gluconasturtiin. Sajian sayur asam kekinian dan sehat dengan sayur selada air. Rasa makin mantap dengan Royco Ayam dalam kuah kaldunya. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxRoyco.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bobor selada air (selada air masak santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
