Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan 1 buah labu siam
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 2 buah jagung manis (per jagung dipotong menjadi 3)
- Ambil 5 lembar kubis (optional. Saya tidak pakai)
- Gunakan 1 genggam kacang tanah
- Siapkan 1 genggam daun melinjo (optional. Kalau saya tidak pakai)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah lengkuas/laos (sebesar ibu jari)
- Ambil secukupnya Air asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 4 buah cabe merah (buang bijinya)
- Sediakan 1 sdt terasi/sejumput (optional. Saya tidak pakai)
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Potong-potong sayuran seperti labu, jagung, kacang panjang dan kubis (jangan dipotong terlalu kecil). Siangi sayuran yang berdaun. Cuci, tiriskan.
- Rebus air di dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan daun salam dan laos. Tambahkan gula dan garam. Diamkan hingga benar-benar mendidih dan bau mentah hilang.
- Masukkan jagung ke dalam rebusan. Kemudian sayur-sayuran yang lain. Tunggu hingga sayuran matang.
- Sajikan bersama sambal terasi 😍❤
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
