Lagi mencari inspirasi resep chicken tikka masala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken tikka masala yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Made-from-scratch Chicken Tikka Masala recipe with the signature yoghurt marinated chargrilled chicken smothered in an incredible spice infused curry sauce. Chicken Tikka Masala is one of my favourite dishes, and this recipe is the bomb! Everything is made in the same pan, so the flavour of the meat transfers. "This is an easy recipe for Chicken Tikka Masala–chicken marinated in yogurt and spices and then served in a tomato cream sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken tikka masala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken tikka masala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken tikka masala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Tikka Masala memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Tikka Masala:
- Sediakan 1 kg Daging ayam paha atas (skinless boneless leg)
- Siapkan 4 sdm Minyak sayur
- Gunakan 1 buah Bawang bombay besar (cincang kasar)
- Gunakan 8 siung Bawang putih (parut)
- Ambil 3 cm Jahe (parut)
- Gunakan 160 gr Puree tomat (kalengan)
- Ambil 200 ml Air
- Sediakan 200 ml Santan instan
- Siapkan 1 buah Kaldu ayam blok
- Sediakan 1 sdt Cabai merah serpihan (Chilli flakes)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan Bahan bumbu rendaman :
- Siapkan 5 sdm Garam masala
- Siapkan 3 sdt Garam
- Gunakan 3 sdt Jinten bubuk
- Ambil 2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt Merica hitam bubuk
- Sediakan 1 sdt Cabe merah bubuk
- Gunakan 1 sdt Paprika bubuk
- Sediakan 3 buah Kapulaga hijau (giling halus bijinya)
- Ambil 2 sdm Minyak sayur
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya Daun ketumbar
I had no one to share this chicken tikka masala with! So I had all four servings in one whole day. This Chicken Tikka Masala Recipe is so easy to make right at home using simple and delicious ingredients including spices, tomato sauce, onion, garlic, ginger, cream, and butter. This dish is made with chicken that gets marinated in a spicy curry sauce with plain yogurt and cooked with tomatoes, spices, and more plain yogurt.
Langkah-langkah membuat Chicken Tikka Masala:
- Campur semua bahan bumbu rendaman. Aduk rata bumbu. Campur dan remas-remas ke ayam hingga terbalur rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak ayam dalam beberapa bagian hingga berkulit kecoklatan (browning). Angkat dan potong-potong kotak.
- Tumis bawang bombay dalam wajan bekas memasak ayam hingga layu, masukkan bawang putih dan jahe lalu masak hingga wangi. Masukkan pure tomat, aduk sebentar hingga wangi dan bagian yang lengket didasar terlarut (deglaze). Masukkan air, kaldu ayam blok, gula, garam dan chilli flakes, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam, masak sekitar 30 menit dengan api sedang hingga daging ayam lunak, matikan api. Taburi dengan cincangan daun ketumbar saat disajikan.
This Chicken Tikka Masala recipe features succulent pieces of chicken that are marinated in a yogurt sauce mingled with aromatic Indian spices, then skewered, grilled, and simmered in a luxuriously. While you'll get the best results on your stovetop, a more convenient version of chicken tikka masala can be made using your slow cooker. Chicken tikka masala is a dish of marinated and broiled chunks of chicken in a creamy, spice-infused tomato sauce. Chicken tikka masala is a great introduction to cooking Indian food. Although it's not as traditional as most curries, it's flavorful and easy to make at home.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Tikka Masala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
