Ikan Lempah Nanas khas Bangka
Ikan Lempah Nanas khas Bangka

Sedang mencari inspirasi resep ikan lempah nanas khas bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan lempah nanas khas bangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lempah nanas khas bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan lempah nanas khas bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan lempah nanas khas bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Lempah Nanas khas Bangka memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Lempah Nanas khas Bangka:
  1. Gunakan 1 Kg ikan Kembung, bisa gunakan ikan Tengiri atau Bawal
  2. Siapkan 2 Buah Nanas Madu
  3. Sediakan 5 Buah Tomat Hijau
  4. Siapkan 2 Buah Belimbing Sayur atau bisa diganti dengan Asam Jawa
  5. Gunakan 10 Buah Cabai Rawit
  6. Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
  7. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
  8. Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica
  9. Ambil Jika Perlu Penyedap Rasa
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
  12. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
  13. Gunakan 5 Butir Kemiri
  14. Siapkan 5 Buah Cabai Merah
Langkah-langkah membuat Ikan Lempah Nanas khas Bangka:
  1. Sisihkan Ikan Kembung, lumuri garam dan jeruk nipis
  2. Lalu tumis bumbu halus, tambahkan Daun Jeruk, Lengkuas, Tomat Hijau, Garam, Gula, Merica, Cabai Rawit utuh
  3. Setelah cek rasa, masukkan Ikan Kembung dan Nanas, masak sampai mendidih dan daging ikan matang
  4. Siap Dihidangkan dengan Taburan Bawang Goreng dan Kerupuk sebagai pelengkap

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan lempah nanas khas bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!