Sedang mencari inspirasi resep sayur jembak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur jembak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur jembak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur jembak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tumis sayur paret/selada air enak lainnya. Hari ini belanja di warung deket rumah, ngajak jalan-jalan si Baby Anin sepedaan, ngeliat ada sayur Jembak ato dikenal dengan selada air. Lamaaaa banget ngga masak sayur ini karena di warung memang jarang yang jual Jembak. karena di kulkas masih ada stok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur jembak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Jembak memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Jembak:
- Gunakan 2 ikat jembak
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 keris pete
- Siapkan Rese/ebi
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Santan
Hari ini belanja di warung deket rumah, ngajak jalan-jalan si Baby Anin sepedaan, ngeliat ada sayur Jembak ato dikenal dengan selada air. Lamaaaa banget ngga masak sayur ini karena di warung memang jarang yang jual Jembak. karena di kulkas masih ada stok daging tetelan. Sayur jembak ini tidak terdapat di sembarang tempat. Karena jembak (slada air) hanya tumbuh di air yang mengalir.
Cara membuat Sayur Jembak:
- Siapkan jembak dan bersihkan dari batangnya
- Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.
- Siapkan air dan santan rebus hingga mendidih. Masukkan jembak bersama bumbu yang sudah diiris serta daun salam dan lengkuas. Masukkan pula rese, garam, penyedap rasa, pete dan tomat.
- Siap disajikan
Namun jika kita bertempat tinggal di Salatiga, tidaklah sulit menemukan sayuran ini. Sayur jembak ( slada air) memiliki rasa yang berbeda dengan jenis sayuran apapun. Selain lauk sambal teri dan kering tempe, beragam menu sayur lodeh merupakan keunikan dari kuliner jogja legendaris ini. Pengunjung dapat memilih isi sayur lodeh yang ditawarkan mulai dari labu siam, nangka muda, kacang panjang. Sayur tersebut dibuat dengan kuah santan dan diberi bumbu pedas sehingga cocok untuk menggoyang lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Jembak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
