Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem jakarta menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem jakarta:
- Siapkan 1 genggam daun melinjo muda,sobek kasar
- Gunakan 5 buah kacang panjang,potong seruas jari telunjuk
- Gunakan 1 iris nangka muda,potong sedang
- Sediakan 1 iris pepaya mengajak,iris kecil
- Sediakan 2 sdm kacang tanah
- Gunakan 1 buah terong ungu,potong sedang
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 buah terasi sachet
- Sediakan 1 biji cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt gula merah sisir
- Ambil jika suka Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 1 iris lengkuas,geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1/4 buah tomat
- Ambil 4 mata asam Jawa/ 2 buah asam Jawa muda
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara membuat Sayur asem jakarta:
- Cuci bersih semua sayur,tiriskan
- Ulek bumbu halus
- Panaskan air masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali tomat,tomat dimasukkan belakangan ya bund… tunggu mendidih baru masukkan sayuran seperti kacang tanah,nangka muda,kacang panjang dan daun melinjo tunggu sampai setengah empuk
- Masukkan terong,pepaya mengkal dan tomat,rebus sampai semua matang lalu tambahkan kaldu bubuk jika suka lalu tes rasa jika ada yg kurang maka tambahkan sesuai selera dan icipi lagi jika sudah pas matikan api
- Sayur asem siap disajikan bersama nasi hangat,tempe goreng dan ikan asin mantaaps.. 😋👌
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
