Anda sedang mencari inspirasi resep mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie keling (mie india) aka mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Komposisi untuk Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan. Resep Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan. Kemaren beli mie basah di tukang sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie keling (mie india) aka mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan:
- Siapkan 250 gr mie kuning basah, rebus
- Siapkan 1 ons tauge
- Siapkan 6 kotak tahu, goreng dan potong-potong
- Ambil 1 buah kentang yg besar, potong dadu, kukus
- Gunakan 2-3 telur, rebus
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris
- Gunakan 2 sdm kacang tanah, goreng, ulek
- Gunakan 1/2 keping gula merah ukuran besar, sisir
- Siapkan 2 daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 1 daun salam
- Sediakan 3 sdt maizena, larutkan
- Gunakan 200 ml air mateng
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan 1 sdt ebi
- Ambil Sambel cabe ijo
- Ambil 15 cabe rawit ijo
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
Kemaren beli mie basah di tukang sayur. Berhubung mie basah ini ga bisa disimpen lama, jadi harus segera dimasak. Emang agak banyak komponennya sehingga proses bikinnya juga mayan butuh waktu. Lihat juga resep Mie Keling / Mie Rebus Medan enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan:
- Siapkan bahan2. Mie kuning yg sudah direbus taruh di wadah. Tauge diseduh atau cuci bersih saja, taruh di wadah.
- Kukus kentang yg sudah dipotong dadu
- Rebus telur
- Goreng tahu lalu tiriskan dan potong2
- Goreng kacang tanah, ulek.
- Siapkan bumbu halus. Bisa diulek/blender. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk.
- Jika sudah matang dan harum tambahkan air matang, gula merah yg sudah disisir, kacang tanah yg sudah diulek, larutan maizena. Aduk rata.tambahkan garam. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa
- Untuk sambel cabe ijo. Cabe semua direbus. Lalu diulek tambahkan garam sedikit. Dan air perasan jeruk nipis (1/2 jeruk)
- Susun mie dan bahan pelengkap dalam wadah saji. Siap disikaaaattt. Jangan lupa taburi seledri dan bawang gorengnya. Trus pake sambel dehhhh.
MIE REBUS MEDAN ( MIE KELING). Ini dia salah satu sasaranku kalau pulang ke Medan. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Lihat juga resep Mie Rebus Medan enak lainnya. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
