Lagi mencari ide resep sayur asem khas jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu varian sayur asem yang paling terkenal adalah sayur asem khas Jakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem khas jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem khas jakarta memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem khas jakarta:
- Ambil 2 bonggol jagung manis, potong2 masing2 menjadi 3 bagian
- Sediakan 100 gr kacang tanah,cuci bersih
- Sediakan 1 ikat kecil daun melinjo(saya skip krna lagi kosong)
- Sediakan 1 ikat kangkung,potong2 lalu bersihkan
- Siapkan 1 buah labu siam,potong2 sesuai selera
- Ambil 1 ikat kecil kacang panjan,potong
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil secukupnya Garam gula
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi (haluskan semuanya)
- Siapkan 1 liter air kaldu
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
Resep Masakan Khas Indonesia ini walapun cara membuatnya sangat sederhana tetapi. Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.
Cara membuat Sayur asem khas jakarta:
- Panaskam air dalam panci,masukkan bumbu halus tggu mendidih lalu masukkan jagung labu siam kacang panjang dan kavang tanah.tggu empuk
- Lalu masukkan kangkung, tomat, asem, daun melinjo, lengkuas, daun salam, garam dan gula.koreksi rasa, sajikan hangat bersama sambal terasi.
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem khas jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
