Sedang mencari ide resep lodeh putih labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh putih labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh putih labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh putih labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh putih labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Putih Labu Siam menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Putih Labu Siam:
- Ambil 500 gram labu siam
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 buah tahu putih
- Sediakan 1,5 liter santan sedang
- Gunakan 250 gram udang
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
Cara menyiapkan Lodeh Putih Labu Siam:
- Kupas labu siam buang tengahnya lalu serut. Beri garam lalu remas2 sampai layu. Cuci bersih
- Potong tahu lalu rebus selama 5 menit. Bersihkan udang. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum lalu masukkan udang. Setelah udang berubah warna masukkan labu siam, tahu rebus dan santan. Masak sampai mendidih (jangan lupa diaduk agar tidak pecah santannya). Masukkan daun bawang yg sudah diiris. Koreksi rasa. Angkat
- Taburi bawang putih goreng. Hmmmm yummy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh putih labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
