Lagi mencari ide resep sayur lobak kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lobak kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur lobak kuah santan enak lainnya. Baca juga: Resep Asinan Sayur, Rasanya Asam, Manis, dan Segar. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lobak kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lobak kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lobak kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur lobak kuah santan memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lobak kuah santan:
- Siapkan 2 buah lobak ukuran sedang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam, gula & kaldu bubuk
- Gunakan 1 sachet santan kara ukuran 60ml
Lihat juga resep Sayur bening lobak enak lainnya. KOMPAS.com - Masak terung ungu menjadi hidangan sayur bersantan tidak kalah enak dengan sajian sayur bersantan lain seperti gulai nangka. Resep kali ini mirip seperti lodeh, namun dengan kuah santan yang berwarna lebih oranye kemerahan karena ditambahkan cabai. Tambahkan pula sayur kacang panjang serta sedikit daun melinjo supaya makin komplit hidangan sayur ini.
Langkah-langkah membuat Sayur lobak kuah santan:
- Kupas lobak, lalu potong bulat. Cuci bersih tiriskan
- Haluskan semua bumbunya. Lalu panaskan wajan tumis bumbu, daun salam hingga harum & matang
- Masukan lobaknya. Aduk rata sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya, biarkan hingga lobak empuk
- Setelah lobak empuk, beri garam, kaldu & gula aduk rata. Tambahkan santannya masak sebentar angkat. Siap disajikan
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan, ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah. Anda tidak perlu mencari di tempat makan di dekat rumah. Lihat juga resep TTKS (Tongkol Tahu Kuah Santan) enak lainnya. c.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lobak kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
