Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta ala mama ku… yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta ala mama ku… yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat SAYUR ASEM JAKARTA, Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Lihat juga resep Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup) enak lainnya. Source : Mama Chila Yang seger-seger mau lewat nih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta ala mama ku…, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta ala mama ku… enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta ala mama ku… yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta Ala Mama Ku… memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta Ala Mama Ku…:
- Sediakan 1 biji Labu
- Gunakan 1 kecil Terong
- Ambil 4 biji Kacang Panjang
- Siapkan 1 biji Jagung
- Ambil Kalau Ada Mlinjo
- Ambil 1/2 buah Pepaya Muda
- Sediakan 6 lembar Daun So / Daun Mlinjo
- Siapkan 3 biji Cabe Rawit
- Siapkan 3 biji Cabe Merah
- Sediakan 4 siung B. Merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 biji Kemiri
- Sediakan Air
- Ambil 6 buah Blimbing Wuluh
Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta Ala Mama Ku…:
- Haluskan Cabe Merah+Rawit+Kemiri+Bawang merah+Bawang putih. Disamping itu Blimbing Wuluh di Rebus Hingga Lunak.
- Setelah Blimbing Lunak, Bijinya di Buang dan sisihkan. Lalu Haluskan Bersama Dengan Cabe, dll yang tadi di Haluskan.
- Masukan Smua Bumbu yang Sudah Halus ke dalam Air di atas Panci (boleh bumbuny di saring, kalau saya tidak karna biar kentel bnyak ampas).
- Jagung dan mlinjo dimasukan ke dalam panci, stlh itu labu dan pepaya, kacang panjang, terong, terkahir masukan daun
- Tunggu Sampai Matang.. dan Sajikan.
It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Setiap daerah punya resep sayur Baca juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Makan Siang ala Restoran yang Praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta ala mama ku… yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
