Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 2 bh Labu siam
- Ambil 2 bh Terong
- Siapkan 1 ikat Kacang panjang
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 7 butir Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 3 Buah Cabai merah buang biji
- Gunakan 2 Ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 potong Terasi
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 potong Lengkuas
- Sediakan 3 lb Daun salam
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan 6 potong Tahu
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam dan gula serta kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Siapkan bumbu blender tumis dg sedikit minyak sebentar saja setelah wangi tuang air/ air kaldu dan santan sachet biarkan mendidih
- Setelah mendidih beri garam gula masukkan sayuran dan tahu didihkan sebentar tes rasa matikan api.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
