Lagi mencari inspirasi resep sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Asem asem daging dan telur puyuh enak lainnya. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 10 butir telur puyuh (matang)
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 5 buah buncis
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan sedikit Asem jawa
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Di Indonesia sendiri, ada beraneka macam sup yang sering dihidangkan dan menjadi menu makan sehari-hari. Sup rumahan biasanya ada sup telur puyuh, sup bakso, sayur sup, dan semua sup yang memiliki kuah bening. Untuk pencinta daging, ada pula sup kaki kambing, sup daging sapi, dan masih banyak lagi. Salah satu olahan favorit anak-anakku yang cukup mudah dibuat adalah sup sayuran telur puyuh.
Cara menyiapkan Sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh:
- Iris2 tipis daging sapi dan masak kedalam air mendidih
- Tambahkan garam dan lada secukupnya, masukkan jahe (geprek) dan 1 lembar daun salam
- Masak hingga matang dan empuk, kemudian sisihkan
- Iris2 bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit kemudian tumis dengan minyak hingga harum dan layu
- Tambahkan kuah daging (bekas dari merebus daging), kemudian masukkan wortel yg sudah dipotong2 dan 1 lbr daun salam
- Setelah wortel empuk, masukkan buncis yg telah dipotong2, tambahkan air bila ingin kuah lebih banyak, dan gula jawa,serta kecap sesuai selera
- Masukkan tomat, telur puyuh, dan kaldu jamur, koreksi rasa
- Sajikan sayur asem-asem selagi panas dan taburi dengan bawang goreng (bila suka)
Sajian nikmat ini terdiri dari sayuran sop pada umumnya, yakni : wortel, buncis, kubis, dan kentang. Tapi agar si kecil makin berselera, saya menambahkan telur puyuh kedalam masakan. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Menu ini sangat lezat walau hanya berteman sepiring nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem-asem daging sapi dan telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
