Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem-asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem-asem daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem bening daging sapi sederhana. foto: Instagram/@sarwokotiti. Hari ini aku bikin menu rumahan simpel kesukaanku. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem-asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem-asem daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem-asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem-Asem Daging Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem-Asem Daging Sapi:
- Ambil 200 gr daging sapi
- Sediakan 7 tahu kopong belah 2
- Ambil 100 gr buncis
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 2 cabai teropong merah
- Siapkan 2 cabai teropong hijau
- Siapkan Cabai rawit jika suka pedas
- Sediakan 3 sdm air Asam jawa
- Sediakan secukupnya Gula pasir dan garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 2 tomat hijau (saya pakai tomat merah)
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan Enak banget lho dimasak sayur asem, karena menambah cita rasa kaldunya. Nggak kalah deh dengan sayur asem daging sapi. Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap. Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem-Asem Daging Sapi:
- Potong-potong daging sapi lalu rebus sampai empuk. Kita bisa menggunakan metode Fah Umi Yasmin, 5 menit panaskan 30 menit matikan 7 menit panaskan lagi.
- Siapkan bumbu. Iris halus bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan layu. Masukkan potongan cabai teropong/cabai besar tumis agar bau langunya hilang. Masukkan salam dan lengkuas
- Masukkan kurang lebih 2 gelas air. Didihkan. Masukkan daging sapi, buncis, tahu kopong dan air asam Jawa. Tambahkan cabai rawit jika suka pedas. Masukkan garam, gula pasir dan kecap secukupnya. Menjelang diangkat masukkan potongan tomat.
- Koreksi rasa. Asem-Asem siap dihidangkan
Tekstur daging yang empuk dan lezat. Cara Memasak Sayur Asem Daging: Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu tumis sayur asem lainya. Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi dan bahan-bahan lainnya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem-Asem Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
