Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh nangka/gori sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka/gori sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka/gori sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh nangka/gori sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa. Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang. Klo di Malang org bilang lodeh tewel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh nangka/gori sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi:
- Siapkan Gori/nangka muda, rebus dulu agak lama. Lalu cuci bersihkan
- Ambil 1/4 kg daging sapi2, rebus 2X
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 750 ml santan kental
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Masako rasa sapi
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 15 biji cabe rawit
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Gunakan 2 siung bwg putih
- Ambil Sejumput ketumbar
- Sediakan Sejumput merica
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
Cara membuat sayur lodeh nangka : Rebus nangka muda, tempe, dan cabai merah sampai. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa sapi sambil koreksi rasa. Resep Sayur lodeh tewel /nangka muda sayur nangka muda,sayur lodeh,jangan lodeh,sayur lodeh nangka muda,lodeh nangka,sayur lodeh Masakan pedas bersantan dengan bahan nangka ,aroma serai dan daun jeruk menambah selera bagi penikmatnya,cara memasak sayur nangka,resep lodeh. Untuk membuat sayur lodeh kuning ini, anda membutuhkan bahan dan langkah dibawah ini.
Cara membuat Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi:
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan sereh.
- Masukkan santan kental dan daging sapi yang telah direbus sebelumnya.
- Kalau sudah mendidih, masukkan gori. Tambahkan gula, garam, masako. Tes rasa. Tunggu hingga bumbu meresap. Lalu matikan api dan sajikan.
- Note: Saya merebus nangka muda terlebih dahulu agar lebih cepat matang dan untuk menghindari rasa asem di kuah akibat getah dari nangka muda.
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Sayur lodeh tewel nangka ini sebenarnya resepnya sangat sederhana, tidak berbeda jauh dengan resep lodeh lainnya. Resep daging sapi nampaknya merupakan salah satu resep favorit yang paling dicari para cookingers, apalagi saat musim lebaran haji tiba, sibuk deh searching resep makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
