Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar
Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar

Anda sedang mencari ide resep tongseng daging kerbau plus nanas yummy sedap dan segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kerbau plus nanas yummy sedap dan segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kerbau plus nanas yummy sedap dan segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng daging kerbau plus nanas yummy sedap dan segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Masakan ini saya buat kemarin sore untuk gulai makan Ketupat/Lontong pada Hari Raya Idul Adha hari ini. Biasanya saya masak opor, anam atau malbi pokoknya aneka menu Palembang, kali ini malah pengen taste lain. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate Namun yang paling populer adalah tongseng yang menggunakan daging kambing karena Berikut ini kami ulas beberapa resep membuat tongseng yang mudah dan bisa Anda praktekkan dirumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kerbau plus nanas yummy sedap dan segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar menggunakan 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar:
  1. Ambil 6,5 ons daging kerbau (bisa ganti sapi atau kambing dan ayam)
  2. Ambil 1/2 atau 1 buah nanas (sesuaikan ukuran buah)
  3. Siapkan 12 siung bawang merah (10 diulek dg bumbu, 2 utk menumis)
  4. Gunakan 7 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 SDM penuh banget ketumbar
  6. Sediakan 10-12 buah cabe merah
  7. Siapkan 1 SDT lada (saya pakai lada hitam)
  8. Sediakan 1/2 biji pala
  9. Sediakan 5 buah kapulaga
  10. Siapkan 3 buah pekak
  11. Gunakan 10 biji cengkeh
  12. Sediakan 5 buah kapulaga
  13. Siapkan 5 buah kemiri
  14. Siapkan 1 ruas jari kayu manis (sesuaikan ukuran)
  15. Sediakan 1/2 SDT jintan
  16. Gunakan 1/2 SDT adas manis
  17. Ambil 1 ruas sedang jahe
  18. Siapkan 1 ruas besar lengkuas
  19. Ambil 3 batang serai
  20. Sediakan 1 ruas sedang kunyit
  21. Sediakan 5 lembar daun salam
  22. Sediakan 3-5 lembar daun jeruk (saya 5 krn ukuran daun jeruknya kecil)
  23. Gunakan 1 kotak kecil Santan Instan
  24. Sediakan 3 SDM kecap manis
  25. Gunakan 1 SDT garam halus (menyesuaikan)
  26. Gunakan 1 SDM kaldu bubuk
  27. Ambil 2 ons kol muda
  28. Sediakan 10-15 biji cabe rawit pedas (cabe setan)
  29. Gunakan 2 buah tomat

Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Masukkan daging, air, daun salam, serai, kol, tomat, cabe rawit, garam, gula, kecap manis, dan santan, masak hingga harum & daging matang. resep tongseng daging sapi dan cara masak tongseng sapi lengkap bahan dan bumbu untuk bikin tongseng khas Solo dan tips masak tongseng agar empuk dan praktis.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar:
  1. Siapkan bahan
  2. Potong-potong daging kerbau lalu cuci bersih. Nanas yang sudah dikupas juga cuci bersih, lalu parut kasar di atas daging dan biarkan termarinasi selama 30 menit. Bromelin pada nanas akan melembutkan daging. Air buah nanas juga memberikan taste khas, manis, sedap dan segar)
  3. Sementara itu, kupas dan cuci bersih semu bumbu. Haluskan atau ulek semua rempah dan bumbu (kecuali serai, daun salam dan daun jeruk)
  4. Iris 2 siung bawang merah, lalu tumis sampai agak layu, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lanjut tumis sampai baunya harum dan bumbu agak sat.
  5. Masukkan daun salam, daun jeruk yang sudah dibuang urat bagian tengahnya. Aduk-aduk sampai daun layu dan baunya makin wangi semerbak. Kemudian masukkan daging kerbau dengan dengan parutan nanasnya, aduk dan tumis sampai daging agak mengkeret sekitar 2 menit. Lanjut air marinasi juga dimasukkan.
  6. Boleh diberi air matang 1/2 gelas. Tutup wajan dan biarkan daging makin empuk sekitar 10 menit.
  7. Tambahkan santan, aduk rata. Setelah mendidih lagi, beri garam halus, kaldu bubuk, kecap manis dan koreksi rasa. Saya, wow, mantap rasanya
  8. Cuci bersih tomat, cabe rawit besar (cabe setan) dan kol muda. Potong-potong sesuai selera
  9. Saat akan disantap, ambil sekitar beberapa centong besar tongseng (untuk sekali makan orang berapa di rumah), masukkan dalam panci kecil khusus. Nyalakan kompor. Kemudian tambahkan potongan tomat, kol muda dan cabe rawit super pedas. Tongseng akan makin menarik dan makin sedap rasanya.
  10. Sajikan di mangkuk dan siap santap. Yummy, sedap dan segar

Namun adapula variasi tongseng daging suir tahu yang berasal dari Kebumen dan juga olahan tongseng lainnya dari Betawi. Tekstur daging kerbau memang terkenal lebih kasar dan rasanya sedikit lebih liat. Rasa manis dominan gurih sate kerbau ini jadi makin sedap dengan cocolan sausnya yang unik pula. Soal kebiasaan orang sarapan sate kerbau plus sepiring nasi ternyata Pak Min punya penjelasan sendiri. Tongseng merupakan istilah untuk sebuah masakan khas yang dikhabarkan berasal dari daerah Solo dan sekitarnya; namun ada varian lain dari tongseng yang dikenal dari Kebumen, yang memiliki ciri khas daging disuwir.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging kerbau plus nanas yummy sedap dan segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!