Sedang mencari ide resep sayur asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem iga sapi memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem iga sapi:
- Gunakan 5 potong iga sapi
- Sediakan Isi sayuran:
- Ambil 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 buah worter ukuran sedang
- Siapkan 1 buah terong
- Siapkan 1/2 buah labu siem/welok
- Gunakan 1/8 buah nangka muda
- Ambil 4 batang kacang panjang
- Sediakan 1 genggam Melinjo
- Gunakan 1 genggam kacang tanah kupas
- Ambil Secukupnya Daun so
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan Asem jawa
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 potong terasi udang
- Gunakan Secukupnya gula jawa
- Sediakan Secukupnya garam
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem bening daging sapi sederhana. Kamu bisa menggunakan presto untuk merebusnya agar cepat empuk. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan Anda juga bisa memakai iga sapi jika suka.
Cara membuat Sayur asem iga sapi:
- Rebus air, masukkan iga setelah air mendidih. Rebus selama +- 20 menit
- Angkat iga yg sudah direbus, buang air, kemudian didihkan lagi air, rebus kembali iganya. (iga direbu dua kali untuk mengurangi lemak pada iga)
- Sambil merebus iga, masukkan asam jawa, kacang tanah, nangka muda dan jagung manis yang telah di potong2.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, terasi,dan gula jawa (jika tidak ingin pedas, cabe dan terasi bisa di skip, bikin sambel terasi sendiri)
- Masukkan bumbu halus kedalam rebusan iga, tambahkan garam secukupnya
- Setelah iga empuk, masukkan kacang panjang, wortel, labu siem yang telah dipotong potong. Tunggu +- 3 menit, kemudian masukkan terong dan daun so
- Tes rasa, Tunggu hingga semua sayuran matang, sayur asem siap disajikan.
Bukan cuma segarnya sayur asem yang bisa Anda rasakan nantinya, namun lezatnya daging sapi. Resep sayur asem iga sapi siap dihidangkan. Rasa iga sapi pada sayur asem ini akan membuat selera makan siapa saja menjadi bertambah. Cocok sekali untuk anda yang suka dengan iga sapi dan ingin membuatnya menjadi sayur asem. Dan resep yang terakhir adalah garang asem iga sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
