Sedang mencari inspirasi resep sayur asem (sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem bening daging sapi sederhana. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (sapi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem (sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem (sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem (sapi) memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem (sapi):
- Gunakan 1 Buah jagung manis
- Gunakan 1 Buah labu siam
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan Beberapa biji kacang tanah kupas
- Siapkan Beberapa buah Melinjo
- Siapkan Daun Melinjo
- Ambil Kol
- Gunakan Daun Bawang
- Siapkan Sledri
- Sediakan Kacang panjang (potong panjang
- Siapkan Cabe hijau besar
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Ambil Kemiri
- Sediakan sedikit Terasi
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap
- Sediakan 250 gram tetelan sapi
- Gunakan 250 gram daging sapi potong dadu kecil
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Asam jawa (rendam air panas)
Nggak kalah deh dengan sayur asem daging sapi. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Setelah bumbu tumis layu, masukkan daging sapi rebus dan bahan-bahan lainnya dengan buncis. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem (sapi):
- Potong sayuran cuci dan tiriskan. Potong daging cuci dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan daging sapi dan bumbu halus. Masukkan sedikit terasi (seujung kuku), garam, gula merah, daun salam dan lengkuas.
- Setelah daging setengah matang, masukan jagung, melinjo, labu siam, dan kacang tanah.
- Setelah sayur diatas matang masukkan kol, daun melinjo, cabe hijau potong besar, daun bawang dan wortel. Masak setengah matang dan masukkan air asam Jawa. Cek rasa dan sajikan 😘
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem (sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
