Sedang mencari ide resep sayur asem daging sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging sapi kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging sapi kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem daging sapi kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem daging sapi kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Daging sapi kacang merah menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Daging sapi kacang merah:
- Siapkan 250 gr kacang merah
- Gunakan 300 gr Daging sapi
- Siapkan 1 bj tomat ukuran sedang
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 cabe merah
- Ambil 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 5 mata asam jawa, larutkan dengan air panas
- Gunakan 50 gr gula jawa
- Gunakan 1 sdm terasi
- Siapkan sesuai selera garam dan gula pasir
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan minyak untuk menumis
Nggak kalah deh dengan sayur asem daging sapi. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem Jawa Tengah ini cukup khas karena cara memasak bumbunya tidak dihaluskan cukup Sayur asem Jawa tengah menggunakan labu siam, mentimun, kacang panjang, wortel, jagung Panaskan kaldu sapi di dalam wajan atau panci. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas.
Cara menyiapkan Sayur Asem Daging sapi kacang merah:
- Potong daging menjadi 3 atau 4 potong besar, rebus selama 15 menit bersama daun salam yg dirobek asal, hingga daging mudah dipotong. - Angkat daging, potong dadu sesuai selera. Masukan kembali kedalam air rebusan. Buang bagian kotor dr kaldu.
- Tumis sebentar irisan bawang merah & putih hingga harum, masukan irisan cabe, tomat, lengkuas geprek dan terasi. Masak sebentar lalu tuangkan sesendok sayur kaldu, diamkan sebentar. Pindahkan ke kuah kaldu.
- Masukan kacang merah, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa, masak dengan api kecilselama 15-20 menit hingga daging empuk.
Cara Membuat Masakan Sayur Asem Bumbu Merah: Pertama-tama, didihkan air dalam panci lalu masukkan bumbu. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu Sebenarnya, resep sayur asem sendiri tidak hanya ada di Jakarta, tapi di daerah Jawa Barat atau di Penasaran bagaimana cara membuat resep sayur asem Jakarta pakai daging sapi yang enak dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem daging sapi kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
