Sedang mencari ide resep kikil tumis nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil tumis nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kikil tumis nanas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kikil tumis nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kikil tumis nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kikil Tumis Nanas menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kikil Tumis Nanas:
- Ambil 150-200 gr Kikil
- Siapkan 8-10 lonjor kacang panjang
- Ambil 100 gr buah nanas dipotong2
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas dikeprok
- Gunakan 2 sdm angciu (boleh di skip)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah diiris
- Sediakan 2 siung bawang putih diiris
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting diiris serong
Cara menyiapkan Kikil Tumis Nanas:
- Pertama cuci kikil bersih, kemudian rebus sebentar bersama irisan ketimun di air mendidih (timun gunanya supaya kikil tidak lengket pada saat ditiriskan nanti). Setelah kikil lembut, angkat, cuci sekali lagi, potong2 sesuai selera, sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukan bawang merah, bawang putih, kemudian masukan lengkuas, dan daun salam. Aduk2, masukan angciu, saus tiram, dan air. Setelah bumbu matang masukan kacang panjang, beri garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masukan irisan cabe dan kecap manis. Aduk2 merata, kemudian masukan potongan nanas. Masak sebentar sampai semua sudah menyatu. Angkat, hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kikil tumis nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
