Lagi mencari inspirasi resep soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto daging khas Bandung ini lebih simple dan praktis. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli soto daging bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (soto daging sapi dan lobak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto bandung (soto daging sapi dan lobak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak):
- Ambil 500 gram daging sapi (potong-potong)
- Sediakan 2000 ml air untuk merebus daging
- Ambil 2 batang bawang daun (iris)
- Sediakan 2 batang seledri (saya skip ga ada stok dirumah🤭)
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 cm jahe (memarkan)
- Sediakan 1 sdm kecap asin manis sedang
- Gunakan 1/2 sdt cuka
- Gunakan 2 buah lobak (kupas,potong)
- Ambil 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 100 gram kacang kedelai goreng (saya skip ga ada stok dirumah🤭)
- Siapkan 25 gram bawang goreng
- Gunakan 3 buah jeruk limau
- Ambil Sambal
- Gunakan Tempe Goreng
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat Resep soto Bandung, Jawa Barat ini hampir sama dengan jenis soto lainnya, bahan dasar isinya juga sama yaitu daging sapi.
Cara membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak):
- Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Air bekas rebusan disaring dan tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api.
- Ulek/haluskan bumbu halus.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat dan masukkan pada air rebusan daging.
- Tambahkan lobak, jahe, serai, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan cuka. Masukkan daun bawang kemudian angkat dan tiriskan.
- Soto Bandung siap disajikan.
Penyajian soto Bandung yang berbeda dari soto khas daerah lain itu terlihat pada kuah beningnya yang menggunakan bumbu rempah yang pas. Sehingga irisan lobak dan suwiran daging sapi semakin menambah cita rasanya. Jenis soto yang menggunakan daging sapi digemari oleh banyak orang. Jika sudah bosan dengan soto daging ayam, tidak ada salahnya menerapkan resep soto daging sapi yang menggugah selera. Berbagai jenis soto khas dari daerah memiliki kelezatannya masing-masing, dan tentunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
