Lagi mencari ide resep sayur asem goreng pake daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem goreng pake daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala - namun ayam yang Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem goreng pake daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem goreng pake daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem goreng pake daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem goreng pake daging sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem goreng pake daging sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi, atau iga sapi jg bisa
- Sediakan 1 bungkus sayur asem
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil 4 sdm minyak
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit (-+9cm)
- Ambil 4 buah cabe merah keriting (bila mau pedas tambahkan cabe rawit)
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 6 buah kemiri (sy kemiri nya di sangrai dulu)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Secukupnya buah asam, geprek
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Kembali lagi dengan saya hari ini saya mw makan siang lauk sayur asem, sambel trasi & tempe goreng Buat teman-teman yang sudah mendukung. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Dagingnya saya ganti ati ayam, enak jugalah daripada ga pake protein :D Tingkiu resepnya
Cara menyiapkan Sayur asem goreng pake daging sapi:
- Siapkan bahan sayur asem, daging sapi. Potong potong daging cuci lalu tiriskan, cuci sayuran potong potong, tiriskan.
- Siapkan air untuk merebus daging, bila sudah mendidih masukkan daging rebus 3 menit lalu angkat buang air nya, ini fungsinya untuk membuang sisa darah. Lalu siapkan lg air biarkan mendidih baru masukan daging nya, biarkan setengah empuk.
- Sambil menunggu daging di rebus, haluskan bumbu yg di haluskan, lalu siapkan wajan anti lengket masukkan minyak lalu masukkan bumbu yg telah di haluskan td
- Setelah bumbu sudah tercium harum, lalu masukkan ke dalam Panci rebusan daging, di sini tekstur daging sudah mulai empuk, tambahkan bumbu cemplung sayuran yg keras terlebih dahulu yaitu buah melinjo, jagung, tunggu 3 menit lalu masukkan pepaya, labu siam, nangka, kacang tanah kulit tunggu 3 menit lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo
- Lalu koreksi rasa. Siap disajikan dg nasi hangat.
Mba, mau nanya untuk dagingnya pake daging sapi jenis apa? Asem-asem daging sangat cocok dimakan kapan pun. Apalagi dilengkapi dengan sepiring nasi Bikin menu istimewa dari daging sapi, yuk! Sekilas tampilannya mirip dengan rolade, bedanya Biasanya galantin disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayuran, serta diberi siraman saus. Goreng asem daging ini terinspirasi dari resep goreng asem sayur a la tante saya yang tinggal di Depok, resep versi sayurannya bisa anda cek pada link disini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem goreng pake daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
