Lagi mencari ide resep sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan proses Cara membuat sayur goreng asem ini sangat sederhana sekali dan cocok diaplikasikan bagi anda yang baru memulai belajar memasak. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi):
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 bungkus sayur asem
- Siapkan Bumbu uleg :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit (+-9cm)
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 6 buah kemiri
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (+- 5cm), geprek
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan Nah ini ni resep sayur asem yang paling sederhana, bisa dijabarkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi):
- Siapkan bahan-bahan. Potong dadu, Rebus daging hingga empuk, airnya dibuang ya, pakai air rebusan yang sudah bersih saja untuk sayurnya. Cuci dan potong2 sayuran.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak.masak hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukan 2liter air, asem jawa, potongan daging, masak hingga daging benar2 empuk. Cek rasa.
- Masukan sayuran keras (jagung, labu siam, melinjo, kacang tanah) masak hingga empuk,matang. Lalu masukan sayuran lainnya, masak sbntr hingga matang. Angkat dan sajikan.
Bahannya super mudah didapatkan di toko kelomtong deket rumah. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Waktunya makan siang, sudah lama baru kali ini tumben masak sayur goreng asem khas betawi dan ayam jelotot super pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem goreng (sayur asem betawi daging sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
