Lagi mencari inspirasi resep sayur asam berkuah daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam berkuah daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam berkuah daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam berkuah daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berkuah kaldu, pho bo terbuat dari daging sapi yang dimasak bersama bumbu yang dicampur juga dengan saus holsin dan saus sriracha. Berkuah bening, nilagang baka yang sekilas mirip sayur asam khas Indonesia ini, punya isian berupa daging sapi, bok choy, kubis, jagung manis, pisang. Beragam masakan sayur berkuah bisa kamu coba sendiri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam berkuah daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam berkuah daging sapi menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam berkuah daging sapi:
- Gunakan 250 gram daging lamosir dipotong dadu sesuai selera
- Sediakan 2 liter air untuk merebus
- Siapkan Lengkuas digoreng
- Gunakan 1 bks bumbu racik indofood sayur asam(opsional)
- Sediakan 1 bks royco sapi
- Gunakan 1/4 kacang tanah
- Ambil Garam dan gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 bh cabai besar dibuang bijinya
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Terasi
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan Sayuran dipotong,dicuci,dan tiriskan
- Gunakan Jagung manis
- Siapkan Labu Siam
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Kacang panjang
- Sediakan Melinjo
- Sediakan Daun melinjo
- Ambil Buah asam
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Nasi putih dibungkus daun pisang
- Gunakan Petai rebus
- Gunakan Sambal goreng
- Ambil Tahu goreng
- Gunakan Daun kemangi
Campurkan jadi satu: daging sapi, bawang putih, Royco rasa sapi, lada hitam dan minyak sayur. Campurkan daging sapi dengan bumbu halus , air asam. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai selera ya.
Langkah-langkah membuat Sayur asam berkuah daging sapi:
- Siapkan bahan bahan lalu rebus daging sapi hingga setengah empuk
- Bila daging sudah setengah empuk masukkan jagung manis,labu siam,melinjo,kacang tanah,buah asam,lengkuas dan bumbu halus aduk merata tutup kembali hingga semua empuk merata
- Masukkan daun melinjo dan kacang panjang hingga matang lalu tambahkan garam,gula pasir,royco,dan bumbu racik di tes rasa hingga pas (sesuai selera) aduk merata lalu matikan kompor dan sajikan
Pakai tomat kan sudah asam rasanya, tapi tetap pakai asam pun tambah segar. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas Gunakan api kecil agar daging matang merata dan bumbu meresap sempurna. Lihat juga resep Sayur asem enak lainnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam berkuah daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
