Sedang mencari ide resep sayur tutut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tutut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada siput atau keong yang hidup di perairan air tawar. Daging tutut memiliki tekstur kenyal, hampir mirip dengan rempela ayam. Tutorial cara memasak sayur tutut alias keong sawah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tutut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur tutut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur tutut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Tutut menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Tutut:
- Gunakan 2 kg tutut
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 5 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kencur
- Siapkan 3 buah Cabe merah besar
- Ambil 1 buah Tomat
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 3 batang Sereh
- Ambil 5 lembar daun Salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Air agak banyak, untuk merebus tutut
Kali ini kami akan mencoba menceritakan beberapa detail. Keong atau tutut tergantung di daerah mana Anda tinggal dan lebih akrab dengan sebutan binatang ini. Di kota tempat saya lahir, Pekalong. Tutut Soeharto - Menemani Perjuangan Pemuda dan Rakyat Indonesia.
Cara membuat Sayur Tutut:
- Tutut yang baru diambil biasanya didiamkan dalam wadah berisi air beberapa jam atau paling lama semalaman. Tapi walaupun disimpan beberapa hari Tutut tidak mati asalkan airnya diganti. Gunanya agar Tutut membuang kotorannya sendiri
- Setelah diangkat dari air, buang bagian runcing pada Tutut caranya digeprek dengan pisau (tujuannya agar daging tutut mudah lepas saat dikecrok)
- Setelah semua dibuang ekornya, cuci bersih.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Jika sudah harum masukkan daun salam, sereh, air, garam, penyedap rasa dan gula. Tes rasa, sesuai selera bunda saja.
- Jika air sudah mendidih masukan tututnya. Aduk sampai matang. Tandanya matang Tutut gampang lepas dari cangkangnya jika "dikecrok".
- Untuk memasaknya bisa sampe setengah jam, tergantung banyaknya tutut.
Olahan makanan berbahan tutut, baik itu sate tutut atau sayur tutut, selain menjadi lauk pauk yang menggugah selera juga mampu mengobati sakit maag atau lambung..tutut, tutut mercon, tutut pedas, tutut kuah santan, tutut sayur kuning, tutut rebus, tutut bakar Tutut adalah binatang yang hidup di perairan dangkal dan bersih, biasanya hidup di daerah sekitar. Tutut kupas simple Tutut nyusss Tutut pedas Tutut Bumbu Kuning Pedasss Tumis tutut Tutut pedas kuah kuning Sayur Keong Sawah Tutut lada hitam. Tutut kupas simple Tutut nyusss Tutut pedas Tutut Bumbu Kuning Pedasss Tumis tutut Tutut pedas kuah kuning Sayur Keong Sawah Tutut lada hitam Tutut kuah Sambel ijo ndower Tutut Telolet. Tutut kupas simple Tutut nyusss Tutut pedas Tutut Bumbu Kuning Pedasss Tumis tutut Tutut pedas kuah kuning Sayur Keong Sawah Tutut lada hitam Tutut kuah Sambel ijo ndower Tutut Telolet. Di beberapa daerah, tutut juga disebut sebagai kreco. daging tutut biasanya diolah dengan dibumbui santan dan juga kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur tutut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
