Lagi mencari inspirasi resep sop lobak putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop lobak putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Ayam Lobak Putih enak lainnya. Suami yang gak doyan lobak pun mau makan ini. Lobak putih memiliki kulit berwarna putih dengan daging berwarna putih pula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop lobak putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop lobak putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop lobak putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Lobak Putih memakai 15 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Lobak Putih:
- Sediakan Daging ayam bagian dada ukuran kecil 4 potong
- Sediakan 1 buah Lobak Putih ukuran sedang
- Siapkan 2 buah Wortel
- Siapkan 1/2 Bawang bombay
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 cm Jahe
- Gunakan 1 potong Serai
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bawang goreng
Bola.net - Lobak putih atau lobak Jepang adalah salah satu sayuran asal China yang lalu Di beberapa negara Asia Tenggara, sayuran ini kerap digunakan sebagai campuran dalam masakan sop. Lobak putih adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Beberapa masakan khas menggunakan lobak sebagai bahan utamanya. Jika Anda mau memasak Ingin masak lobak.
Langkah-langkah membuat Sop Lobak Putih:
- Potong dada ayam kecil2 agar mudah dimakan. Rebus dalam panci sampai empuk. Coba pakai metode merebus 5-30-7 !
- Sambil merebus ayam, siakan bahan yang lain.
- Kupas lobak putih, potong bentuk lingkaran agak tipis. Kemudian cuci dengan air.
- Lobak putih sebagian besar memiliki karakteristik rasa yang pahit bisa dilihat dari seberapa banyak garis putih pada serat lobak. Untuk mengurangi rasa pahit tersebut. Rendamlah potongan lobak di dalam air garam selama kurang lebih 15 menit. Buang air bekas rendaman.
- Untuk menghilangkan rasa yang tidak enak. Bila diperlukan rebus lobak sampai teksturnya menjadi mudah dikunyah. Kemudian tiriskan.
- Potong wortel sesuai selera. (Saya potong wortel menjadi melingkar juga spt lobak)
- Potong dadu ukuran kecil bawang bombay dan bawang putih.
- Siapkan serai, lengkuas, daun salam, jahe.
- Siapkan minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dipotong. Angkat bila sudah layu dan harum. Sisihkan.
- Panaskan kembali ayam dan air rebusannya hingga mendidih. Masukan bawang yang sudah digoreng, serai, salam, lengkuas, jahe.
- Tunggu hingga mendidih. Lalu masukan wortel. Tunggu hingga teksturnya menjadi empuk. Kemudian masukkan lobak.
- Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam, kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Bila air sudah mendidih. Matikan kompor.
- Sup lobak putih sudah bisa dihidangkan. Tambahkan bawang goreng (bisa juga potongan seledri) agar makin sedap.
Cara cara: Buang kulit lobak putih. Lobak putih dibelah dua sebelum dihiris nipis, jika bersaiz besar. Panaskan sedikit minyak dan tumis halia dan bawang putih sehingga garing. Lobak putih sering digunakan untuk campuran berbagai jenis makanan. Namun, ternyata sayuran ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Lobak Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
