Sedang mencari ide resep lodeh tahu telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tahu telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh tahu telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Gunakan 4 buah Tahu Ukuran Kecil
- Gunakan 12 butir Telur Puyuh
- Sediakan 1 buah Wortel
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1 sdm Gula
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 500 ml Santan
Cara menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas geprek & daun salam, tumis sampai wangi.
- Tambahkan sedikit air & masukkan potongan wortel.
- Masukkan telur puyuh rebus & potongan tahu.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Tambahkan bumbu lain sambil koreksi rasa.
- Sayur lodeh siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Tahu Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
