Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually raw.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Gunakan 2 Unting Kangkung
- Gunakan 150 Gram Kacang Panjang
- Ambil 150 Gram Kecamba Kedelai
- Sediakan 100 Gram Labu Siam
- Sediakan 250 Gram Tulang Sapi
- Gunakan 2 Liter Air
- Siapkan Bumbu-Bumbu
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 Buah Tomat
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan secukupnya Asam Jawa
- Ambil 1 Sendok Makan Garam
- Ambil 2 Sendok Makan Gula
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan bahan semuanya
- Didihkan air dan tulang daging sapi
- Siapkan Bumbu Iris
- Setelah Mendidih masukkan bumbu iris dan tambahkan garam,gula
- Masukkan kacang panjang,kacang kedelai,labu siam. masak hingga matang
- Setelah sayur matang terskhir masukkan kangkung,biarkan sampai matang.
- Lalu angkat dan sajikan
Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia. Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
