Lagi mencari ide resep soto lobak daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lobak daging ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) + Tips. Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng. Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lobak daging ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto lobak daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lobak daging ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto lobak daging ayam memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto lobak daging ayam:
- Siapkan 2 buah lobak uk sedang
- Siapkan 250 gr daging ayam
- Sediakan 800 ml air untuk merebus ayam
- Ambil 💕Bumbu Halus💕
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 💕Bumbu Pelengkap💕
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 2 batang seledri (iris)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 💕pelengkap💕
- Sediakan Kacang kedelai goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Jeruk limau
Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto (Bandung) lobak. Waktu belanja di pasar lihat iga daging sapi bagus dan lobak putih bagus terus tanpa mikir" lagi beli deh, pas sampai rumah mau masak apa ya dengan iga daging sama lobak putih, terus bertanya lah ke Ibu, dan ibu bilang buat soto aja kan seger,bener juga siee yg ibu bilang pas banget dan cocok ma. Kuah soto yang bening terasa ringan di lidah dengan aroma lobak yang khas. Resep Soto Ayam Lobak ini pun bikin momment makan malam lebi.
Langkah-langkah membuat Soto lobak daging ayam:
- Potong"lobak cuci bersih, sisihkan. Rebus ayam sampai matang potong" sesuai selera sisihkan. Haluskan bumbu, panaskan minyak tumis bumbu yg sudah d haluskan tambahkan serai dan daun salam.
- Masukan 1 liter air ke dalam panci, tambahkan bumbu yg sudah di tumis dan ayam yg sudah d rebus masak hingga mendidih lalu masukan lobak
- Tambahkan penyedap rasa dan merica bubuk, tunggu sampai bumbu meresap koreksi rasa. Jika rasa sudah pas tambahkan daun bawang dan seledri matikan api dan taburi bawang goreng. Hidangkan dengan sambal, kacang kedelai goreng dan air perasan jeruk limau
Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. (Sumber artike. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, jahe dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging tetelan, aduk hingga setengah matang. Beri garam dan gula pasir, aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lobak daging ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
