Anda sedang mencari ide resep sayur asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur asem bening daging sapi sederhana. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Petunjuk membuat sayur asem daging ini tergolong lebih singkat dari resep serupa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Daging memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Daging:
- Sediakan 300 gr Daging Sapi Rebus
- Sediakan 800 ml Kuah Kaldu Sapi
- Ambil 1 Buah Krai
- Gunakan 3 Buah Kacang Panjang
- Sediakan 100 gr Kol
- Siapkan 1/2 Ikat Kangkung
- Ambil 1 Genggam Kecambah Kedelai
- Sediakan 4 sdm Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Iris ::
- Ambil 4 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
- Ambil 2 Buah Asem (Belah jadi 2)
- Ambil 3 Cabe Merah (Iris Serong)
- Sediakan 4 cm Lengkuas
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil Bumbu Pelengkap ::
- Gunakan 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Daging:
- Rebus daging sapi hingga empuk, angkat daging sapi dan iris sesuai selera. Kuah kaldu digunakan untuk kuah sayur asemnya.
- Siapkan bahan sayurannya.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris hingga harum.
- Kemudian tuang kuah kaldu sapi, masak hingga setengah mendidih.
- Masukkan krai, kacang panjang, dan irisan daging,asak hingga mendidih.
- Kemudian beri bumbu pelengkap, aduk rata, sesaat akan matang masukkan irisan kol, kangkung dan kecambah kedelai, aduk rata, masak hingga kuah mendidih dan matang.
- Sayur asem daging ala bunda siap disajikan.
Cara Memasak Sayur Asem Daging: Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu tumis sayur asem lainya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Rasanya sueger. lebih sedap dari sayur asem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
