Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem seger yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem seger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar? Hidangan kurang lengkap rasanya kalau tidak pakai sayur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Seger memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Seger:
- Siapkan 5 buah kacang panjang
- Gunakan 5 potong kecil nangka muda
- Sediakan 2 potong jagung
- Siapkan 1 genggam daun melinjo
- Gunakan 1/2 buah labu siam
- Ambil 1/4 buah pepaya muda
- Siapkan 750 ml air kaldu daging sapi
- Sediakan 250 ml air biasa
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah asem
- Sediakan 1 bungkus terasi
- Ambil 1 sdm peres garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
Video resep sayur asem seger ini cocok sekali digunakan untuk menu diet sehat ya temans.adaptasi resep masakan khas nusantara yg menggunakan bahan alami dan rempah pilihan dimana sayur asem. Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda lengkap dengan bumbunya. Instruksi Membuat Sayur Asem Seger Potong² bahan sayur asem, cuci bersih lalu rebus bahan² yang teksturnya keras, masukan juga daun salam & lengkuas geprek. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Seger:
- Siangi semua sayur. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
- Siapkan bahan bumbu. Blender semuanya kecuali lengkuas dan daun salam
- Didihkan air kaldu dan air biasa. Masukkan jagung, nangka muda, labu siam, pepaya muda, asam, lengkuas, dan daun salam
- Masukkan bumbu halus. Saya saring bumbunya karena tidak suka jika kuahnya terlalu butek
- Masukkan daun melinjo dan kacang panjang.
- Ambil asam dari rebusan, kemudian penyet-penyet di mangkok agar rasa asamnya keluar. Masukkan lagi ke rebusan sayur dengan disaring agar kulit dan bijinya tidak ikut serta.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, matikan api. Sajikan
Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Orang Betawi juga punya kuliner yang disebut asinan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
