Sedang mencari inspirasi resep "sayur asem kangkung" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "sayur asem kangkung" yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Lihat juga resep Sayur Asem Kangkung #MasakanRumahan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "sayur asem kangkung", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan "sayur asem kangkung" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah "sayur asem kangkung" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat "Sayur Asem Kangkung" menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan "Sayur Asem Kangkung":
- Ambil 1 ikat kangkung, bersihkan, potong-potong
- Ambil 1 buah jagung manis, buang bonggolnya
- Ambil 10 belimbing sayur
- Gunakan 1 s m gula putih
- Sediakan 2 buah tomat kecil
- Gunakan 1/4 royco rasa sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 700 ml air untuk kuah
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah lombok merah besar, buang bijinya
- Siapkan 1/2 s t terasi (sudah digoreng/dibakar)
- Gunakan 1 s t garam
- Sediakan 1 buah kaldu blok rasa sapi
Nah bagi anda yang merasa bosan dengan sayur asem yang itu-itu saja, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba memasak sayur asem yang satu ini untuk disajikan. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem. Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Di antaranya menjaga kesehatan mata hingga mencegah dehidrasi.
Cara membuat "Sayur Asem Kangkung":
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Potong-potong tomat, belimbing, dan kangkung. Haluskan bumbu dsn serut jagung manisnya.
- Didihkan 700 ml air bersih, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan jagung. Aduk rata, tunggu sampai jagung hampir empuk, masukkan kangkung, tambah royco. Tambahkan tomat dan belimbing, aduk rata. Jika sudah mendidih, angkat.
- Sajikan dalam mangkuk sayur, bersama lauk-pauk….hmmm.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat "sayur asem kangkung" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
