Sedang mencari ide resep sayur asem-asem pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem-asem pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asam merupakan makanan atau sayuran Sunda yang sering disajikan makanan sehari-hari di masyarakat jawabarat dan sekitarnya. Sayur Asem merah yang pedas asam manis bikin seger. Kali ini dapoer Aa membuat sayur asem yang pedas,asam,manis yg bikin seger.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem-asem pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem-asem pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem-asem pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem-asem pedas manis memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem-asem pedas manis:
- Ambil 100 gr daging sapi tetelan, rebus sampai empuk, potong2
- Sediakan 100 gr buncis, potong2
- Ambil 100 gr tahu plempung/pong, jika besar, potong2
- Sediakan 1 wortel ukuran kecil, potong bulat
- Gunakan 5 sdm kecap manis (menurut selera)
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1,5 liter air untuk merebus daging
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 2 helai daun salam
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 1 tomat kecil, potong2
- Siapkan 1 biji mata asem
- Gunakan 4 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah keriting, iris
- Sediakan 5 cabe hijau keriting, iris
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 sdm gula jawa
Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Cara menyiapkan Sayur asem-asem pedas manis:
- Rebus daging sampai empuk, ambil dagingnya, potong2, sisakan kaldu untuk kuah
- Tumis salam dan jahe, tambahkan bawang merah, putih, cabe, asem. Tumis sampai harum
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke air kaldu sapi, tambahkan gula, garam kecap, tomat, daging sapi. Didihkan
- Masukkan buncis, wortel dan tahu. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat, hidangkan panas2 dengan tempe garit goreng dan kerupuk…
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Selanjutnya tambahkan potongan nangka muda, pepaya muda, jagung manis, labu siam, asam Jawa, dan gula pasir. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Rasa yang manis dan asam membuat sayur ini sangat cocok jika dipadupadankan dengan lauk kering seperti lalapan […] Manis Gurih Rasa Pedas Asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem-asem pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
