Lodeh Campur
Lodeh Campur

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh campur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Campur memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Campur:
  1. Sediakan 2 buah labu siam
  2. Siapkan 4 buah tahu
  3. Sediakan 3 buah kentang
  4. Ambil 2 buah bawang putih
  5. Gunakan 4 buah bawang merah
  6. Sediakan 1 jempol lengkuas
  7. Siapkan 3 lembar daun salam
  8. Siapkan 5-10 cabe rawit merah
  9. Sediakan 1 sachet santan instan
  10. Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir (jika suka)
  11. Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Lodeh Campur:
  1. Potong² labu, kentang, dan tahu. Goreng tahu, sisihkan.
  2. Ulek cabe dan bawang. Tumis bersama daun salam dan lengkuas yang telah di geprek.
  3. Jika tumisan telah matang, masukkan labu dan kentang, aduk sebentar dan tambahkan air. Setelah air mendidih tambahkan garam dan kaldu jamur. Cek rasa.
  4. Masukkan tahu yang telah di goreng.
  5. Terakhir masukkan santan instan dan aduk terus supaya santan tidak pecah.
  6. Siap di hidangkan.👍🏼
  7. 💡: Bisa di ganti dengan buncis, wortel, atau terong. Intinya, seadanya bisa di manfaatkan. Mau di beri teri medan juga lebih enak.😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!