Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Gunakan potong panjang Kacang panjang
- Sediakan potong dadu Terong
- Sediakan Daun so
- Siapkan potong dadu Jipng
- Siapkan Melinjo
- Gunakan Jagung manis
- Sediakan potong dadu Wortel
- Ambil Cabe hijau besar
- Siapkan Daging sapi (optional)
- Sediakan Kacang tanah
- Ambil bumbu
- Sediakan 2 bawang putih iris tipis
- Gunakan 5-10 bawang merah iris tipis
- Sediakan 1-2 lembar daun salam
- Ambil 1 ibu jari laos geprek
- Gunakan 1 batang asem
- Sediakan 1 ibu jari gula merah
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah cabe rawit
- Sediakan bumbu rasa
- Siapkan secukupnya garam
Lihat juga resep Sayur asem enak lainnya. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Didihkan air, masukan semua bumbu
- Masukan bahan : daging, jipang, wortel, jagung, mlinjo, terong
- Masukan kacang panjang dan daun so
- Aduk sampai matang tambahkan garam secukupnya
- Hidangkan
Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
